Medias
L'art de la fermentation
Soyez le premier à donner votre avis
Ces techniques simples, à la portée de tous, vont vous permettre de conserver une
multitude de légumes, de fruits de saison, de champignons... tout en favorisant les
«bonnes» bactéries qui renforcent notre flore intestinale.150 recettes expliquées pas à pas pour s'initier en toute sécurité à la
lactofermentation, à la fermentation alcoolique, acétique...Kéfir de lait, fraises séchées au sel, kimchi, kombucha... les incroyables bienfaits
des probiotiques enfin à votre port
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Spécifications techniques
Date de sortie | 25 avril 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | LA PLAGE |
Catégories | |
Nombre de pages | 355 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1395 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |